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肉类真空滚揉机
肉类真空滚揉机

肉类真空滚揉机在真空状态下,利用物理冲击的原理,让肉在滚筒内上下翻动,相互撞击、摔打,达到腌渍的作用,使肉均匀的吸收腌渍,提高肉的结着力及产品的弹性;本机具有肺呼吸功能,让产品在滚筒内做膨胀、缩小的往复运动,改善了肉组织的结构,提高了切面效果,增加了出品率。可以增强保水性,改善产品的内部结构。

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香辣鸡翅呼吸式真空滚揉机
香辣鸡翅呼吸式真空滚揉机

香辣鸡翅呼吸式真空滚揉机已经广泛应用到各个领域,从单纯的肉类加工,到鸡、鸭、鹅的整只滚揉,再到海鲜类的入味,蔬菜类的腌制,果酱类的搅拌,机械的自动化将会越来越多的得到人们的认可。

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鸡柳肉串腌制真空滚揉机
鸡柳肉串腌制真空滚揉机

鸡柳肉串腌制真空滚揉机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的专用设备,通过真空作用可以将块状肉的纤维组织拉张疏松,使常压腌制变成为负压腌制,通过转动摔打,使静态腌制为动态腌制,在恒定的温度条件下,使自然腌制变为强化腌制,提高了工作效率。

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不锈钢真空滚揉机快速入味
不锈钢真空滚揉机快速入味

诸城市优特食品机械装备有限公司真空滚揉机使用的是全不锈钢材质制作。电机使用的是国标的纯铜芯的开元电机。我们的滚揉机常年备有库存,可供用户选择,如有需要随时微我,不锈钢真空滚揉机快速入味。

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小型真空滚揉机实验室专用
小型真空滚揉机实验室专用

小型真空滚揉机实验室专用主要用于食品厂实验室、食堂、门头房的使用。滚揉机在肉类加工的使用范围广,通过设备可以将水吸进肉里,增加肉的出品率,还能缩短肉类的腌制时间。

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呼吸式肉串真空滚揉机
呼吸式肉串真空滚揉机

呼吸式肉串真空滚揉机将肉块在高真空状态下采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉。当筒内转动时肉块在真空状态下膨胀,纤维组织拉开后按导板导向往里挤压,肉块经自我摔打、相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收。

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